山西美食莜面鱼鱼是一种

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作者:墨凌霄

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日期时间:2026-02-04 17:44:59

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1、题目:山西美食“莜面鱼鱼”是一种

正确答案:面食

答案解析:

莜面鱼鱼是一种传统主食,以莜面与沸水按1:1比例揉制成团后,搓成两头尖、中间宽的鱼形面坯,再经蒸或煮熟制,搭配不同汤底食用 。其制作主要包括和面、塑形和蒸煮等步骤,其中严格的水面比例是保证面坯成型稳定的关键 。莜面富含蛋白质与膳食纤维,营养价值较高,有助于辅助控制血糖和预防心血管疾病。常见于河北、山西等地的家庭餐桌,常配以菌菇汤、西红柿蛋汤或凉拌食用。

 

2、杜甫诗句“腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消”写的是哪一天的景象

正确答案:农历十二月初八

答案解析:

杜甫诗句“腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消”描写的是农历腊日(腊八节)的景象。

这两句诗出自杜甫的《腊日》,全诗如下:

腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。

侵陵雪色还萱草,漏泄春光有柳条。

纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。

口脂面药随恩泽,翠管银罂下九霄。

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